مع دخول فصل الشتاء، تنخفض درجات الحرارة بشكل كبير، مما يؤدي إلى الشعور بالبرد والتعب، لذلك يبحث العديد من الأفراد عن أكلات شتوية تساعد على تدفئة الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة، وتتميز الأكلات الشتوية بأنها غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على تدفئة الجسم، مثل: البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. ويُعد العدس من أشهر الأكلات الشتوية في مصر التي تساعد على التدفئة: يعتبر العدس من أشهر الأكلات الشتوية في مصر، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات ويساعد العدس على تدفئة الجسم ومنح الجسم الطاقة.
وصفات أكلات شتوية ساخنة
تساعد الأكلات الشتوية على تدفئة الجسم ومنح الجسم الطاقة اللازمة للتغلب على برودة الشتاء، لذلك يجب الحرص على تناول الأكلات الشتوية بانتظام خلال فصل الشتاء، وفيما يلي يستعرض موقع الأول وصفات أكلات شتوية:
وصفة حساء الخضار
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فصوص ثوم مهروس
2 حبة جزر مفرومة
2 حبة كوسة مفرومة
1 فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 أكواب مرق الخضار
الطريقة:
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
أضيفي الجزر والكوسة والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
أضيفي مرق الخضار واتركيه يغلي.
خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
قدميه ساخنًا.
وصفة شوربة العدس
المقادير:
1 كوب عدس أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 أكواب مرق الدجاج
الطريقة:
اغسلي العدس جيدًا.
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
أضيفي العدس والملح والفلفل وقلبي جيدًا.
أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي.
خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
قدميه ساخنًا.
وصفة الشاي الساخن بالزنجبيل
المقادير:
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة شاي أسود
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة عسل
الطريقة:
سخني الماء في إبريق على نار متوسطة.
أضيفي الشاي والزنجبيل وقلبي جيدًا.
اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
انزعيه من على النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
صفيه واسكبيه في أكواب.
أضيفي العسل وقلبي جيدًا.
قدميه ساخنًا.
وصفة القهوة الساخنة بالشوكولاتة
المقادير:
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
أكلات شتوية
أكلات شتوية ترفع المناعة
تتميز الأكلات الشتوية بأنها غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم المناعة، مثل: البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. ومن أشهر الأكلات الشتوية التي تدعم المناعة ما يلي:
الحساء
يعد الحساء من أشهر اكلات الشتاء في جميع أنحاء العالم، حيث يساعد على تدفئة الجسم ومنح الجسم الطاقة. ويتكون الحساء عادة من مجموعة من الخضروات والبقوليات والحبوب. ويحتوي الخضار على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجهاز المناعي، مثل: فيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم. كما أن البقوليات غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، والتي تساعد على بناء خلايا المناعة وتعزيز وظائفها.
العدس
يعتبر العدس من أشهر الأكلات الشتوية في مصر، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات. كما أنه مصدر جيد للحديد والزنك، وهما من المعادن المهمة لصحة الجهاز المناعي.
الشاي الساخن
يعد الشاي الساخن من المشروبات الشتوية المميزة التي تساعد على تدفئة الجسم. ويحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
المشروبات الساخنة الأخرى
هناك العديد من المشروبات الساخنة الأخرى التي تساعد على تدفئة الجسم ودعم المناعة، مثل: القهوة الساخنة والشوكولاتة الساخنة.
نصائح لتناول أكلات شتوية تدعم المناعة
احرص على تناول أطعمة متنوعة من الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب.
أضف التوابل والأعشاب إلى أطباقك، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على دعم المناعة.
قلل من تناول الأطعمة المصنعة والسكريات.
من خلال تناول الأكلات الشتوية الصحية، يمكنك دعم جهازك المناعي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض خلال فصل الشتاء.
أفضل علاج لاحتقان الحلق للأطفال دوائيا وبالاعشاب
أكلات شتوية مصرية
وتتميز الأكلات المصرية بتنوعها وثرائها بالعناصر الغذائية، وتختلف الأكلات المصرية بإختلاف المناطق والمكونات المتوفرة، ومع دخول فصل الشتاء، تتميز المائدة المصرية بمجموعة من اكلات الشتاء التي تساعد على تدفئة الجسم وتمنحه الطاقة.
وفيما يلي يقدم موقع الاول أبرز اكلات الشتاء المصرية :
الحساء: يعد الحساء من أشهر اكلات الشتاء في جميع أنحاء العالم، حيث يساعد على تدفئة الجسم ومنح الجسم الطاقة، ويتكون الحساء المصري عادة من مجموعة من الخضار والبقوليات والحبوب، مثل: العدس والحمص والفاصوليا والقمح.
العدس: يعتبر العدس من أشهر اكلات الشتاء في مصر، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات، كما أنه مصدر جيد للحديد والزنك، وهما من المعادن المهمة لصحة الجهاز المناعي.
الملوخية: تعد الملوخية من أشهر الأكلات المصرية على الإطلاق، وتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة وتحتوي الملوخية على فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ك، كما أنها مصدر جيد للألياف.
الحمام المحشي: يعد الحمام المحشي من الأكلات المصرية المميزة التي تقدم في المناسبات المختلفة، وخاصة في فصل الشتاء ويحتوي الحمام المحشي على مجموعة من المكونات الصحية، مثل: الأرز والخضروات والبقوليات.
الكشري: يعد الكشري من الأكلات المصرية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ وأسعارها المناسبة، حيث يحتوي الكشري على مجموعة من المكونات الصحية، مثل: الأرز والمعكرونة والبقوليات.
افضل دواء للكحه | ما هو افضل دواء للكحة الجافة؟
طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل
أكلات شتوية صحية
وتتميز اكلات الشتاء بتنوعها وثرائها بالعناصر الغذائية، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل:
- تعزيز المناعة: تساعد اكلات الشتاء على تعزيز المناعة، حيث تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجهاز المناعي، مثل: فيتامين سي وفيتامين أ والحديد والزنك
- تحسين الهضم: تساعد اكلات الشتاء على تحسين الهضم، حيث تحتوي على مجموعة من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء
- حماية القلب: تساعد اكلات الشتاء على حماية القلب، حيث تحتوي على مجموعة من المركبات المفيدة للقلب، مثل الألياف الغذائية والمركبات النباتية
ومن أبرز اكلات الشتاء الصحية ما يلي:
- الحساء
- العدس
- الملوخية
- السبانخ
- الفطر
