استقرت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الخميس 3 أغسطس 2023 في الأسواق المصرية عند مستوى 65 و66 جنيهًا للكيلو للمستهلك، وفقًا لرئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، فإن أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم، في المزرعة، تتراوح بين 58 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 3 أغسطس
وقال مصدر لموقع الاول أن وزارة الزراعة تهدف إلى زيادة معدلات تصدير الدواجن إلى السعودية والكويت خلال العام الحالي، بعد أن نجحت في الدخول إلى الإمارات وعمان في العام الماضي.
وعلم موقع الأول أن الحكومة نفذت استراتيجية لتعزيز قطاع الثروة الداجنة، تشمل تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، وتشمل هذه المشروعات مراحل التفريخ والزراعة التكاملية والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات.
وتشير تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة، إلى أن متوسط الإنتاج المحلي السنوي للدواجن يبلغ حوالي 1.4 مليار دجاجة.
اسعار الرومي
أما بالنسبة لأسعار الرومي، فقد تراوحت اليوم بين 100 و130 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، ووفقًا لعبدالعزيز السيد، يبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء حوالي 21.5 كيلو سنويًا.
تعتمد مصر بشكل رئيسي على استيراد الديك الرومي، نظرًا للإنتاج المحلي المحدود وعدم ملاءمته لاحتياجات السوق المحلية، ويتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرام.
اسعار البط
أما أسعار البط، فقد استقرت اليوم عند 100 و120 جنيهًا للكيلو. وبلغ إنتاج البيض حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، ويبلغ عدد البط في مصر حوالي أربعة ملايين طائر، ما يعادل حوالي 7% من إجمالي أعداد الدواجن.
أسعار منتجات الدواجن
وفيما يتعلق بأسعار منتجات الدواجن الأخرى، فقد هبطت أسعار الدواجن البيضاء منير السقا إلى 58 جنيهًا، ووصلت أسعار الدواجن الساسو إلى 94 جنيهًا.
عوامل اعتماد أسعار الدواجن في مصر
وتتراوح عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بما في فإن أسعار الدواجن في مصر تعتمد على عدة عوامل والتي يستعرضها موقع الأول كالتالي:
1- تكاليف الإنتاج
2- توفر الموارد الطبيعية
3- الأعلاف
4- العرض والطلب في السوق المحلية والعالمية
5- تكاليف النقل والتوزيع يمكن أن تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن مزرعة إلى أخرى.
كتبت داليا سمير الفرا
