هي مادة غذائية للتلذّذ، أبرز مكوّناتها هي مشتقّات الكاكاو ، وتعدّ الشوكولاتة إحدى أكثر المأكولات شعبيّة في العالم، وتدخل في تركيب الكثير من الحلويّات