تحتوي الذُّرة المحمّصة على نسبة عالية من الفيتامينات الضرورية والأساسية لصحة الجسم.
تحتوي علي فيتامين ب والذي يحتوي على مركب الثيامين المفيد جداً لتحسين عملية التمثيل الغذائي.
تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ب5 المسؤول عن تحسين الحال المزاجيّة للأشخاص وضبط انفعالاتهم.
تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج أو فيتامين C والذي يعتبر أحد أقوى مضادات الالتهابات والأمراض التي تنتقل عبر العدوات الفايروسيّة والجرثوميّة والبكتيريّة المختلفة
