تعددت طرق تقديمها وتظل هى الطبق المفضل لدى الكثيرين وفى الكثير من المناسبات تستطيع اعدادها بالمنزل أو بالمصيف ومن هنا نقدم لكم في اي حاجه طريقة عمل الكنافة بشكل أسرع وأسهل مع تركات أشهر محلات الحلويات ومذاق ستجده مختلف وأشهى، فكيف تكون طريقة عمل الكنافه سهلة ولذيذه في آن واحد؟، هذا ما سنعرفه حالًا من خلال هذه المقالة.
هنا كل حاجة عن المقالة
مكونات طريقه عمل الكنافه
وتسهيلا عليكي يا سيدتي قد أوردنا مقادير طريقة عمل الكتافة بعد تجربتها وصولًا لأفضل نتائج وإليكى المقادير بدقة فرجاء الالتزام بها.
مقادير صينية الكنافة
- ١/٢ كيلو كنافة
- ١٠٠ جرام زبدة
- ١/٢ كوب زيت
- ٦ ثمرات موز مقطعة لحلقات متوسطة السمك
- ١/٤ كوب سكر او يزيد على ذلك بحسب الرغبة
- عبوتين قشطة خفق
- ١ كوب شربات
طريقة عمل الشربات للكنافة
مكونات الشربات
- كوب ماء
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
طريقة تحضير شربات الكنافة
نحضر شربات الكنافة بإذابة السكر في الماء وغليه على النار، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث. كما يجب مراعاة إزالة أي ريم يظهر على سطح الشربات ثم يثرك ليبرد تمامًا قبل أن نسقي به صينيه الكتافة.
طريقة عمل الكنافة
هنا انوه أنه بجب الالتزام بخطوات ومقادير جميع وصفاتنا خاصة طريقه عمل الكنافه لضمان جودة النتائج، وهي كالآتي؛
- يجب اولا تفتيت الكنافة بشكل جيد ثم مزجها مع الزبد السائح و الدافئ قليلا.
- نضع في صينية نصف مقدار الكنافة مع تسوية السطح بشكل جيد.
- يمزج الموز مع القشطة مزجًا جيدًا و نضعهم على طبقة الكنافة بالصينية وتوزيعهم جيدا.
- الكمية الباقية من الكنافة نضعها على السطح مع تسويتها و الضغط عليها قليلا من كل الجوانب.
- توضع الصينية بفرن ساخن جدا علي درجة 180 واتركيها حتى تنضج الكنافة ويحمر وجهها قد تستغرق من تلث الساعة الى نصف ساعة.
- ثم نخرج الكنافة من الفرن وتسقي وهي ساخنة بالشربات البارد و تدخل الفرن لمدة دقيقتين فقط.
- حرية التزيين متروكة لكى يا سيدتى قد تريدى أن تستعينى ببعض الفاكهة لو المكسرات او حتى الكريمة المخفوقة أو قد تترك كما هى و يكون ذلك كافي جدًا.
3 thoughts on “طريقة عمل الكنافة”